彭祖，道家先驱，是中国远古道家的重要人物，他以善养生而长寿。彭祖百忌指的是在天干地支记日中的某日或当日里的某时不要做某事否则会发生某事。
彭祖到底活了几岁？
相传他活了八百八十岁，这是以当时六十六天为一年记年的方法所指的年纪，按现在三百六十五天作为一年记，实际寿命为120岁。史传彭祖寿高880岁，乃古时彭山一带“小花甲计岁法”的结果。小花甲计岁法源于“六十甲子日”，就是古代所传六十个星宿神挨次值日一圈的时间。民间崇拜上天星宿，凡人寿命皆与星宿对应，便以六十个星宿神轮流值日一周的时间为一岁，按此计算，彭祖实际寿数合今天159岁。
彭祖如何养生达到长寿？
《荀子·修身》
有记述：“扁善之度一以治气养生，则身后彭祖；以修身自强，则名配尧禹”。荀子认为，遵循善行的法度，用善行来理气、养生，就可以追踪彭祖。对彭祖的养生长寿理论予以充分的肯定。具有浓重道家思想的文学巨子屈原，在其（楚辞·天问》中对彭祖的时代及特长也有记述：“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何长”？东汉王逸注云：“彭铿，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，尧美而飨食之”。又云：“言彭祖进雉羹于尧，尧飨食之以寿考，彭祖至人百岁，犹自悔不寿，恨枕高而唾远也。”可知战国之时彭祖以食补养生长寿而在南方广为流传，并引起屈子的关注。对于彭祖，战国道家旗手庄子，曾有四次记述，并指出：彭祖亦为道家理想人物，以其得“道”致长寿，并闻名于当世。彭祖长寿，是得到了大道。《庄子·大宗师》“夫道，有情有信，无为无形。自本自根，未有天地，自主以固存；神鬼神帝，生天生地；在太极之先而不为高，长于上古而不为老。”接着，列举韦氏、伏羲氏、堪坏、冯夷、肩吾、黄帝、颛项、禹强、西王母、傅说及日月、维斗得“遣”之结果，与此十二得道之人及自然界、北斗、日月并列的还有“彭祖得之，上及有虞，下及五伯。”在于这里告诉我们，彭祖也属道家人物，深得天地自然之道，而达到长寿的结果。
《养生方》
马王堆汉墓出土竹简有《养生方》、《十问》、《合阴阳方》、《天下至道谈》、《杂禁方》等，涉及房中术诸方面的内容，其中有关彭祖论房中的见解则十分高明。说明汉初黄老道家对房中与长寿关系的研究，达到很高的水平。由此可知，彭祖所施行的守静、服食、导引、吐纳、房中术等，对健身长寿确实起到了重要的作用，他的理论和实践，对祖国古代医学、体育、生命科学、养生学等诸多领域，都产生了不可忽视的影响，为我们留下了一份宝贵的思想财富。